內(nèi)容簡介

        隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品產(chǎn)業(yè)鏈的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當(dāng)有標準來指導(dǎo)操作、保證食品安全。這種對標準的呼喚，促使ISO22000食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。
        ISO22000標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證和注冊的依據(jù)。
        ISO22000表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

認證作用

• 1. 提升組織形象和可信度，增加市場機會，招投標必備。

• 2. 在ISO22000食品安全管理體系下，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度。

• 3. 在ISO22000食品安全管理體系下，降低總體運營成本。

認證條件

• 1. 產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實體，產(chǎn)品有注冊商標，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)。

• 2. 企業(yè)內(nèi)部已建立好ISO22000食品安全管理體系。

常見問題

• 認證需要多長時間？
  要根據(jù)企業(yè)人數(shù)、規(guī)模等情況確定的。一般在90天內(nèi)可以完成認證。
• 審核員到企業(yè)現(xiàn)場審核一般需要多少天？
  現(xiàn)場審核天數(shù)是由國家認監(jiān)委明確的規(guī)定。中小型企業(yè)現(xiàn)場審核認證機構(gòu)會安排1-2名審核員在2-5天內(nèi)完成，大型企業(yè)的現(xiàn)場審核，機構(gòu)會加派多名審核員去審核，一般會在一個6-7天內(nèi)完成。
• ISO22000食品安全管理體系認證每年都需要審核嗎？
  按照規(guī)定，ISO22000食品安全管理體系認證每年都需要進行一次監(jiān)督審核(年審)。證書有效期是三年，三年之后重新申請認證。